Tomate lungi San Marzano flori 2 g

Roșiile San Marzano sunt baza sosului pentru această pizza din Napoli:

Adevărata roșie San Marzano, o plantă foarte viguroasă de mărime medie. Produce fructe lungi și abundente, cu dimensiuni de până la 10 cm și un diametru de 4-5 cm. Roșia San Marzano, un soi tradițional de roșii italiene de tip Lucullus, stă la baza sosurilor de pizza (în Napoli și împrejurimi, numai sosul de pizza obținut din acest soi este considerat autentic), dar este utilizată în majoritatea preparatelor italiene pe bază de roșii. San Marzano este un soi de roșii determinat, cu o înălțime maximă de un metru atunci când crește complet. Nu are nevoie de un sistem de susținere puternic, dar are nevoie de țepuit, deoarece are un randament ridicat atunci când este bine îngrijit și va încolți în absența susținerii.

Cerințe de mediu ale tomatelor San Marzano:

Cerințe de lumină și temperatură:

Cerințele de lumină și temperatură sunt ridicate, alegeți un loc însorit sau luminos, deoarece într-un loc mai umbros randamentul va fi redus semnificativ.

Cerințe de apă:

Apreciază udarea regulată, mai ales în perioada de înflorire și dezvoltare a fructelor este important să nu uitați să o udați.

Cerințele solului:

Pentru a produce o recoltă cu adevărat prolifică, este important să o plantați într-un sol cu textură liberă, bine drenat și bogat în nutrienți, deși se va dezvolta în solul mediu de grădină.

Cultivarea tomatelor San Marzano:

Semănatul:

În martie, sunt necesare temperaturi de cel puțin 20 °C pentru germinare. Pentru însămânțare, recomandăm însămânțarea în martie, la 20 °C. mediul nostru de cultură, turbă, umpleți recipientul alestava de înmulțire pentru semănatul semințelor sau semănați semințele în disc de turbă.

Plantarea:

În mai, după ce au trecut înghețurile de primăvară.

Spațiu:

70 cm x 30 cm rând și plantați răsadurile la distanța dintre țăruși.

Recoltare:

Se poate recolta din luna august.