Rukkola 2g ZKI
Caracteristicile rucolii: Rucola (Eruca sativa), sau numită și muștar de câmp, este originară din Europa Centrală și de Sud, dar se găsește și în America de Nord. Este o plantă aromatică cu gust piperat‑nucă‑muștar, frunzele sale au forma asemănătoare cu cea a păpădiei. Rucola nu este doar gustoasă, ci...
Caracteristicile rucolei:
Rucola (Eruca sativa) sau numită și muștar-piper este originară din Europa Centrală și de Sud, dar se găsește și în America de Nord. Este o plantă aromatică cu gust piperat-nucă-muștar, iar forma frunzelor amintește de cea a păpădiei. Rucola nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, având un conținut remarcabil de vitamine A, C și K, și conține de asemenea calciu și fier. Este o legumă cu frunze cu creștere rapidă. Gustul ei amintește de arahide și piper. Face parte esențială din bucătăria mediteraneană. Recoltarea se face tăind frunzele la 3 cm deasupra solului. Poate fi recoltată de 4-6 ori într-un sezon.
Cultivarea rucolei:
Sămânțare:
Putem semăna continuu din primăvară până toamna, dar se poate cultiva ușor și în ghiveci pe balcon. Germinează în 5-10 zile la 10-20 °C. Nu este necesară rarirea semănatului.
Necesarul de semințe:
1-1,5 g/10 m2
Recoltare:
Din iunie până în septembrie, se poate recolta la 4-6 săptămâni de la semănare.
