Caracteristicile cartofului Fleur Bleue:
Cartof cu coajă violet, miez violet, soi cu maturare mijlocie, o delicatesă. Își păstrează culoarea violet chiar și după fierbere. Datorită conținutului ridicat de substanță uscată (18-20%) este potrivit și pentru procesarea în chipsuri.
Rezistență:
Rezistent la nematod (Ro1-4), moderat predispus la fitoftora pe frunze și tuberculi, moderat sensibil la leziuni mecanice, nu este predispus la cavitare. Perioadă lungă de repaus a germinației. Recomandat în mod special consumatorilor preocupați de sănătate.
Utilizare:
Aspectul exterior special se îmbină cu o utilizare multifuncțională. Comparativ cu alte soiuri violete are o rezistență și o productivitate mai ridicate.
Soi francez recomandat pentru încercare.
