Cimbru (ECO) R – 0,2 g
Cimbrul (Thymus vulgaris) este o plantă perenă, aromatică, indispensabilă atât în bucătăria mediteraneană, cât și în cea maghiară.
Planta are o creștere joasă, habitus tufos, frunziș mic, cenușiu-verzui și un miros puternic. Înflorirea are loc la începutul–mijlocul verii; florile mici, roz-violet sunt excelente atracții pentru albine și polenizatori. Conținutul de uleiuri volatile este ridicat, iar aroma este intensă și de durată.
Cimbrul tolerează seceta, este o plantă care iubește căldura și lumina și se dezvoltă cel mai bine în soluri friabile, bine drenate. Poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat, pentru condimentarea cărnii, supelor, legumelor, sosurilor și amestecurilor de condimente, fiind cunoscut și ca plantă medicinală.
Caracteristici principale:
Creștere:
Joasă, tufașă
Frunziș:
Mic, cenușiu-verzui, foarte aromatic
Înflorire:
Începutul–mijlocul verii
Utilizare:
Planta condimentară, plantă medicinală, atrage albine
Toleranță:
Bună toleranță la secetă
Recomandare de semănat:
Semănatul se poate face la începutul primăverii, atât prin răsadură, cât și direct în câmp. Semințele foarte mici trebuie acoperite doar ușor. Necesită un loc cald și însorit, nu tolerează apa stagnată. Fiind perenă, poate fi recoltată pe parcursul mai multor ani.
