Are 50.000 de unități Scoville.
Este unul dintre cei mai versatili chili din lume. Fructele sale sunt, de obicei, măcinate fin; această pudră de chili este piperul cayenne.
Poate fi folosit și proaspăt (verde, necoapt), copt (roșu), uscat, zdrobit sau întreg.
Preferă un mediu cald pentru o creștere ideală.
Are nevoie de mult soare.